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Un petit goût de noisette…

Octobre, c’est le mois de la noisette (entre autres…). Pour moi, ce petit fruit à coque évoque deux souvenirs.

Le premier me renvoie à ces berlingots de lait parfumés que ma mère glissait parfois dans mon sac pour le goûter. J’étais dans une école qui ne me plaisait pas. Je n’avais que peu d’amies. Ce petit berlingot de douceur, pris en regardant les toits de Paris, dans une cour de récréation survoltée, me réconciliait un peu avec mon statut d’enfant. Mon parfum préféré était Noisette…

Le second, aux noisettes grappillées au bord des chemin, dans un petit village de la Champagne, avec mon amie Lili. Nous nous en remplissions les poches puis, juchées sur le muret qui surplombait la rivière, nous les dégustions, après avoir pulvérisé la coquille avec une grosse pierre. Les noisettes étaient encore un peu vertes, tendres presque et nous nous régalions comme deux sauvageonnes avant de reprendre nos vélos et nos jeux.

Aujourd’hui, curieusement, je n’en mange pas souvent. Pas de noisetier à proximité et pas question d’en acheter en supermarché. Tout le plaisir serait perdu et le goût, sans doute, aussi… Parfois, un peu de praliné dans le chocolat ou un arrière-goût de noisette dans un vin me rappelle ces journées ensoleillées d’octobre où l’été traînait encore un peu sur les terrasses. Il me semble alors que l’enfance n’est pas si loin… Il suffirait d’un craquement pour la retrouver toute entière et la faire rouler dans ma paume avant de la manger d’un coup de dents…

Et pour vous, octobre, c’est le mois de quoi?

Photo extraite du site Dietéthique